Yapılan araştırmalarda Fast Food ürünlerinin beynin kimyasında oldukça etkili tahripler yarattığı ortaya çıkmıştır. Depresyon ve anksiyete sorunlara da yol açan bu tür gıdaların tüketimi uzmanlar tarafından kesinlikle ret edilmektedir. Çünkü Fast Food ürünlerin içerisinde yer alan katkı maddeleri zamanla öğrenme bozukluğu, hafıza zayıflığı, motivasyon eksikliğine yol açmaktadır. Bu uzmanlar tarafından kanıtlanmıştır. Bu konuda yine kontrol edildiğinde işlenmiş olan proteinlerden uzak durulması gerektiği de verilen bilgiler arasında yer almaktadır. Bunlar salam, sosis ve sucuk gibi işlenmiş proteinlerdir. Bunlar yerine et kaliteli ve en zengin olan protein kaynağınız olacaktır ve gayet de sağlıklı bir seçim olacaktır. Beyni öldüren işlenmiş gıdalar yerine et tercih edilebilecek bir seçenek olacaktır. Çünkü aradaki fark oldukça büyüktür. Doğal protein sinir sistemlerini oldukça iyi şekilde yapılandırırken, işlenmemiş olan proteinler ise sinir sistemini bozacak ve tahrip edecektir. Yine uzun süreli şeker kullanımı da nörolojik sorunlara neden olacaktır. Uzun süreli şeker kullanımları hafıza kayıplarının baş kaynağıdır. Bu nedenle şekerden uzak durulması son derece yerinde olacaktır. Alkol genel olarak karaciğeri iflas ettirmektedir. Ancak az bilinen bir diğer zararı ise beyni bitirip tüketmesidir. Alkol bırakılabildiğinde etkileri belli oranlarda onarıla bilmektedir. Fakat uzun süre kullanılması durumunda ise kesinlikle kalıcı şekilde hasarlara neden olmaktadır. İşlenmiş olan tüm yiyecek ve kimyasal maddeler beynin baş düşmanıdır. Uzmanlar bu konuda sadece çocuklarda değil yetişkinlerde de belli düzeylerde beyin hasarlarının baş nedeni olarak belirtilmektedir. Çünkü bu tür maddeler beyin sinirlerini zedelemekte ve beyne zarar vermektedir. Tuzun bilinen zararı da kalbe verdiği tahribattır. Oysa bilinmeyen veya az bilinen zararı ise içindeki yoğun sodyumun beyne ve düşünme yeteneğine zarar vermesidir. Özellikle de zekayı gerilettiği kanıtlanmış bir gerçektir. Tahıllar da beyin fonksiyonlarına zarar vermektedir. İstisna olan ise yüzde yüz olan tam kepekli tahıllardır. Aynı zamanda çok tahıl tüketimi hızlı yaşlanmada da oldukça etkilidir. Trans yağlarında kalp sorunlarına, obezite sorunlarına, kolesterol durumlarına neden olduğu da kanıtlanmıştır. Fakat az bilinen bir zararı da beyin fonksiyonlarına zarar vermesidir. Beyin işlevini oldukça aşağı seviyelere çekmekte etkili olacaktır. Bu nedenle belirtilen durumlara dikkat edilmesi gerektiğini kesinlikle hatırlatmak isteriz.
